つばきのスイーツ&グルメ忘備録

グルメブログ 主に浅草グルメ、百貨店催事購入品など

お菓子作り

ラムレーズン入りレアチーズケーキ

結婚記念日に作った一品です。ヨーグルトを水切りしてから使うレシピで初めて作ったんだけど、水切りしないで作るものより濃厚でものすごく美味しかった。自家製ラムレーズンをクッキー生地の上にたくさん敷き詰めました。敷き詰めすぎて作った当日はお酒の…